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　　作為一種新的廚房電器，破壁機功能強大堪稱廚房里的“全能王”.然而，面對這個冉冉上升的明星產品，消費者卻不知道該如何選擇：究竟是外國品牌靠譜，還是中國品牌實力更強勁?　　為了給消費者指點迷津，昨日，央視《消費主張》欄目掀起一場中外破壁機品牌實力大對決，從安全性、粉碎度、營養程度、加熱功能等4大關鍵要素入手，進行了一場權威檢測。結果顯示：五輪對決，美的破壁機引領中國品牌完勝一眾國外品牌。　　也許，這樣的結果你感覺意外，別著急，接下來的五輪對決看完，你會發現：美的破壁機實至名歸！　　Round1：安全性大比拼——美的破壁機勝！　　目前，市面上的破壁機，一些外國品牌產品動輒六七千元的價格讓人望而卻步。為了驗證是否真的物有所值，央視在位于廣東的一家專業實驗室選擇國貨代表美的破壁機與外國產品進行了拆機對比。　　結果發現，美的破壁機高達116個的零件數，比美國品牌產品的兩倍還多，而這巨大的差異正是因為美的破壁機加入了全方位的安全設計，創造了更好的安全性能。　　實驗中，去掉美國產品的杯子，破壁機卻仍然直接啟動，這樣的安全性顯然很成問題。再看美的破壁機的表現，美的破壁機的杯蓋不放到位不能啟動，也無法操作。美的生活電器首席產品經理韓翰為我們講述了這種設計上的差異。　　在國外，用戶主要是打果汁、冰沙之類的冷飲，但中國人制作熱輔食的比例相當高，如果在高溫制作時發生異常，會嚴重威脅消費者的人身安全。所以，美的破壁機專門針對中國消費者的使用習慣，特設防護開關，在安全性上考慮非常周全。　　Round2：粉碎效果大比拼——美的破壁機勝！　　除了安全，消費者對于破壁機的轉速看得也很重，認為它決定著產品打磨食物的細膩程度。正因如此，不少外國產品也都主打“高轉速”，將轉速與破壁效果、營養強關聯。真相如何，我們讓事實說話！　　央視聯合江南大學食品科學與技術國家重點實驗室，邀請專業人士對6臺中外破壁機產品進行核桃粉碎效果實驗。　　結果顯示在相同條件下，外國產品測試表現均與宣傳內容有差距，反觀中方陣營，美的破壁機表現技高一籌，成為6款產品中粉碎效果最佳的產品。可見，外國品牌宣稱高轉速，并不意味著就能打出更細膩的食物。　　節目中，專家也告誡消費者：破壁機的粉碎效果由刀片和杯體的設計、電機的轉速等許多因素綜合決定。消費者在挑選產品時，可不要只關注轉速這一項指標。　　Round3：營養釋放程度大比拼——美的破壁機勝！　　經過兩輪比拼，外國產品逐漸暴露“外強中干”的苗頭，接下來的營養釋放程度比拼如何，我們繼續分解。　　對于中國消費者來說，“營養”也是大家最為關注的重點之一。同樣還是上述6臺破壁機，測試打出豆漿中的蛋白質含量。其中，美的破壁機表現最佳，測試中蛋白質含量高達3.1%，測試結果再一次打臉售價普遍較高的外國產品。　　至此，外國產品只能吞下“三連敗”的苦果，而美的破壁機則拿到了“三連勝”，可以說美的破壁機實現了在一系列測試中對美國、日本、歐洲4000元甚至高達7000元破壁機產品的完勝。　　Round4：加熱功能大比拼——美的破壁機勝！　　看到這里，不少消費者可能犯嘀咕，為什麼更貴的外國貨營養表現反倒更差呢?江南大學食品學院陳潔教授表示：蛋白質溶促與溫度關系密切，如果破壁機自帶加熱功能，有助于蛋白質溶促。　　讓我們回到文章開篇提到的，中國的飲食結構里熱食占據較高的比重，這樣的飲食習慣也決定了我們熱衷于打豆漿，做米糊，煮粥。那么，在制作熱食方面，究竟是“外來的和尚會念經”，還是“中國制造更懂中國心”?第四輪——破壁機加熱功能測試，則讓結果一目了然。　　以玉米糊為例，測試過程中，我們發現，外國3款破壁機未進行特別的加熱處理，而中國3款產品中，美的破壁機是先進行加熱、翻滾，再攪打食物，充分加熱食物，最終的開蓋溫度是6款產品中最高的96.8℃。　　同時，通過觀察打完的玉米糊可以發現，美的破壁機制作的玉米糊顏色金黃，正是充分煮熟后的表現。　　節目中，美的生活電器產品企劃高級工程師翁文豐向大家講解了其中的奧秘：原來，玉米粒作為雜糧類需要充分的沸騰時間，而通過物理加熱的國外產品無法維持長時間的沸騰溫度，想打熟玉米糊談何容易。節目測試款——美的精萃破壁機BL1206A　　相反，美的破壁機設有專門的玉米糊或雜糧類的自動程序，通過加熱和物理攪拌相結合，保證沸騰時間可以持續幾分鐘，使食物充分軟化、糊化，提升營養成分釋放，對人體也更加健康。　　Round5：加熱功能加賽——美的破壁機拿下五連勝　　當然，并不是所有的外國貨都沒有加熱功能。為了公平起見，《消費主張》欄目加賽一輪——增加了一款售價高達8888元，設有“熱湯”功能的美國產品，并選擇更加難熟的黃豆打豆漿，測試中、外破壁機產品表現。　　結果，這款售價最高的外國產品并沒有力挽狂瀾，加熱溫度只有89℃。制作的豆漿檢測出脲酶，這表明它制作的豆漿并沒有完全煮熟。　　國家標準明文規定，大豆做出豆漿以后，不能檢測出脲酶。美的破壁機作為國貨翹楚依然表現最好，加熱溫度最高，且未檢測出脲酶，真正地引領中國品牌完勝外國貨。　　五輪專業實驗評測結束，美的破壁機的成績一直高居第一。為什麼美的可以實現完勝，各方面表現均強于外國品牌呢?　　1、獨創技術，行業領先　　美的精萃破壁機BL1206A集打豆漿、磨干粉、榨果汁、料理食物等多功能于一身，堪稱破壁料理機中的“鋼鐵俠”。其具有行業罕見的大馬力、燜香防溢閥和冷熱雙杯的配置，引領整個破壁機行業進化升級。　　-美的精萃破壁機BL1206A-　　“鋼鐵俠”破壁機精選德國克虜伯鋼材，4組8葉破壁刀形成攪拌渦流，深度研磨破壁，保證食物得到充分攪打，營養充分釋放；　　1200W行業罕見的大馬力，讓它具備強勁穩定的動力輸出；　　配備雙偏心紊流杯，采用杯體、刀軸雙偏心擾流結構，破壁時產生紊流減少攪打盲區，讓食物更加細膩；　　防溢閥內Smartball+自動感應防溢環促成雙重防溢設計，機械破泡配合自動感應防溢程序，避免食物溢出；　　冷熱雙杯設計，其中熱杯采用國際級高硼硅玻璃杯，既健康又耐冷熱沖擊；冷杯選用優先在母嬰飲食相關產品上使用的Tritan材質，打造大容量攪拌杯，材質健康，寶寶也可以放心喝果汁。　　無論是魚湯、靈芝茶，還是五谷養生粥、養眼水果汁，美的破壁機用創新展現的超凡能力，讓用戶可以輕松制作這些美食。　　2步履不停，創新不止　　當然，創新是永無止境的，為了再次提升用戶的使用體驗，美的迎來了智頻破壁機“哈雷”新品的首發，將破壁機帶入智能養生新時代。　　-美的智頻破壁機“哈雷”新品-　　采用行業內首款智頻恒速電機，克服傳統破壁機高轉速高噪聲難題；1500W超強馬力恒速破壁口感更細膩，不同食材匹配不同轉速；首創雙發熱管凹盤加熱系統，1500W雙發熱管大火加熱，將充分沸騰所需時間縮短40%；使用凹型發熱盤，實現立體包裹，受熱面積增加2倍，配合雙重防溢，熬煮更透徹，口感更豐富，營養好吸收。　　智能養生時代，美的破壁機立足中國消費者的需求，用創新科技帶給用戶滿滿誠意，讓人們輕松擁抱品質生活。

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